Kobe var en af de første havnebyer som handlede med udlandet. I dag har byen en stor udenlandsk befolkning, især bestående af kinesere og koreanere, men også europæere, amerikanere og indere. 
Kobe er desværre også kendt for det store jordskælv i 1995. Man kan dog ikke i dag se at byen  blev ødelagt. Det centrale Kobe er kendt for sit natteliv og byen er også berømt for Kobe kød som er verdens dyreste kød. Køerne drikker øl og får massage hver dag!
I byen er der også flee kendte sakebryggerier og man kan besøge dem og få prøvesmagning.