"Den hvide hejres slot" eller Himeji-jo kaldes det smukke hvide slot, som er symbol for den lille by Himeji, beliggende 40 km vest for Kobe.
Mange har måske set slottet i serien "Shogun". Slottet er et af de bedst bevarede og blev i 1993 optaget på UNESCOs verdensarvsliste. I året 1601 begyndte man at bygge og efter 9 år stod det færdigt. 
Fra Himeji togstation tager det 10 minutter at gå til denne seværdighed som er byens stolthed. Vær forberedt på at bruge nogle timer her, da der er meget at se og opdage. Engelsktalende besøgende har chancen for at få meget information om slottets konstruktion og historie fra frivillige som synes det er sjovt at sprede kundskab om slottet. Naturligvis hører der en smuk slotshave til denne kulturskat. 
For dem som ikke kan få nok af haver, ligger Himeji Koken som er en park med ni forskellige haver i Edo stil ved siden af slottet. Her er et tehus hvor man har mulighed for at deltage i en teceremoni og smage grøn te som serveres med en sød kage.

Bemærk: Slottet er under renovering i perioden April 2010 til Marts 2014. Slottet vil bilve dækket af et kæmpe stillads under hele renovationen. Fra primo 2011 åbner slottet delvist, hvor man fortsat kan besøge nogle få rum. Der er yderligere mulighed for at benytte elevatoren til toppen af stilladset, og nyde udsigten over rennovatonsarbejdet og byen.